понедельник, 7 августа 2017 г.

Поезд, в котором мы едем...

6 августа железнодорожники отмечают свой профессиональный праздник. Это ли не повод вспомнить еще раз о нашей поездке на детскую железную дорогу?! Ведь именно там для многих новосибирцев начинается путь становления и выбора профессии работника железной дороги.
Когда твое детство прошло на железной дороге, любовь к поездам остается в сердце навсегда. И как подсказывает память, моя последняя поездка на поезде была 4 года назад именно по Детской железной дороге... Поэтому так приятно было освежить в памяти путешествия прошлых лет и снова прокатиться уже с компанией блогеров... Хотя наша экскурсия на Детскую железную дорогу состоялась еще в июне, я считаю август самым приятным временем для неспешных прогулок по парку и небольшому вояжу с детьми на поезде...

суббота, 29 июля 2017 г.

Путешествие в Азию с шеф-поваром Николаем Ильиным

Отправится в гастрономическое путешествие по Азии, не покидая пределов Новосибирска, а точнее, приехать в самый центр города на Красный проспект, 22, оказалось очень легко, всего на одном автобусе до места. Сердце Азии в среду оказалось в ИЛЬИН КАФЕ. Table d'hôte, там прошел мастер-класс шеф-повара Николая Ильина "Неизвестная Паназия". Это мероприятие стало завершением серии мастер-классов от шефов разных ресторанов для участников шеф-батла Гастрономического приключения «Шеф to People».

среда, 26 июля 2017 г.

Шефы выходят к людям

 
 Сибирская федерация рестораторов и отельеров организовала знакомство шефов различных ресторанов и кафе с новосибирцами и гостями грода. Мне кажется,что это очень интересное и перспективное дело. Ведь часто мы приходим в кафе или ресторан и пробуем вкусные блюда, удивляемся сочетаниям продуктов и подаче, но не знаем, кто автор всех этих кулинарных шедевров. А в рамках проекта "Шефсейшн" есть возможность узнать шефа в лицо, познакомиться поближе с его творчеством и поработать рука об руку.
В рамках фестиваля "Летний разгуляй" пройдет настоящий шеф-батл, где будут бороться команды под руководством шефов. Шеф-батл будет проходить на площадке "Пикниковый рай" (Новосибирск, Стартовая, 43/2) 30 июля с 14 до 22.
Но пока команды формируются, участники заявляют свое желание на странице гастрономического приключения «Шеф to People», сформированные команды встречаются с шефами и учатся.

пятница, 14 июля 2017 г.

понедельник, 26 июня 2017 г.

Гастрономический фестиваль "Mamont Mission" в Новосибирске



25 июня, в День города, стартовал Новосибирский этап гастрономического фестиваля Mamont Mission.
Что такое гастрономический фестиваль? Это возможность попробовать новую кухню, оригинальные блюда, побывать в новых местах и познакомиться с шефами... И очень приятно, что для этого не нужно ездить в европейскую часть страны... Как отметил Денис Иванов, он был первым человеком в городе, который стал привозить шеф-поваров в Новосибирск. И эта традиция продолжается до сих пор.

пятница, 16 июня 2017 г.

Швейное производство в Новосибирске. Фабрика "PRIZ"

Что мы знаем о почти двухмиллионном городе и его инфраструктуре? Если это не сводки новостей о том, что на таком-то заводе или предприятии что-то произошло, то фактически ничего. А на самом деле в городе есть предприятия, которые входят в рейтинги лучших российских компаний, дают много рабочих мест и делают наш город красивым... Такой и оказалась фабрика одежды "Priz". Производство расположено на левом берегу возле Меги. Видели красивый замок слева от Икеа? Это здание фабрики! 

вторник, 13 июня 2017 г.

Экскурсия на пивоварню "VAER"

Оказывается, с 2003 года в России во вторую субботу июня отмечается День пивовара. Так что всех причастных хочется поздравить с профессиональным днем и рассказать, как за пару дней до праздника мы побывали на экскурсии по пивоварне "Vaer" с компанией журналистов и блогеров нашего города.
Там мы не только познакомились с мастерами своего дела и настоящими пивоварами Романом и Алексеем, но и узнали много интересного о производстве пива, о творчестве в профессии и о том, как развивается пивоварение в России сейчас.

пятница, 21 апреля 2017 г.

Из реальности в сказку...

Встретив соломенного коня около дома Гороховой, сразу настраиваешься на сказочный лад. А за воротами векового строения  попадаешь в творческое пространство разных мастеров. На уличной ярмарке перед нами открылся мир сказочных вещей: избушка на курьих ножках, волшебное зеркальце, блюдечко с голубой каемочкой...

воскресенье, 19 марта 2017 г.

Тройка, семерка... гараж (экскурсия на "Балтику")

Пить пиво или не пить? Быть профессионалом или любителем? Считать пивом напитки с добавлением фруктов и ягод? Что дороже в производстве - алкогольное или безалкогольное? Из каких ингредиентов готовят пиво? И чем отличается пиво от пивного напитка?
На все эти и многие другие вопросы мы получили ответы, посетив вместе со "Школой блогеров" в пятницу пивоваренную компанию "Балтика" в Новосибирске.